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recetas con chocolate

huevos de Pascua de chocolate

Huevos de Pascua o huevos de chocolate.

Los huevos de Pascua son una tradición en estas fechas, sobre todo si hay niños en la familia. La opción de hacerlos caseros tiene muchas ventajas:  son más económicos, podés agregarle frutos secos, cereales y especias.  Y por si estas razones no te parecieran suficientes: es divertido, creativo y podés integrar a otros miembros de la familia en esta actividad. Sigue leyendo

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galletitas combinadas de chocolate y vainilla

Galletitas de vainilla y chocolate.

Este verano 2019 está mostrando su faceta rebelde.  Pero, no te desesperes. Los días que no dan para playa podés dedicarlos a otras actividades, para las que no tenes tiempo durante el año. ¿Qué tal si, la próxima tarde lluviosa, compartís la cocina con los más jóvenes de la casa? Esta receta de galletitas de vainilla y chocolate es fácil y divertida para preparar con niños. Y además podes ser creativo en la decoración. Sigue leyendo

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Postre de café y chocolate

Postre de café y chocolate.

Nada como el chocolate para sacarte el frío, sobre todo una tarde de domingo.  En realidad tenía ganas de comer tiramisú, pero no quedaba queso mascarpone en casa y no tenía ganas de salir de compras. Así que improvisé este postre de café y chocolate con los ingredientes que tenía en mi despensa. Sigue leyendo

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fondue chocolate

Fondue de chocolate

Esta receta de fondue de chocolate es ideal para estas noches  de invierno que invitan a reunirse con amigos.   Es un postre para compartir, que  reúne a  a su alrededor y anima las charlas distendidas.  Es importante que agregues variedad de frutas, con texturas y coloridos diferentes, y que hayas reservado una botella de  buen vino como cómplice de este final de fiesta.

¿Que frutas elegir?  Hay  algunas que tienen  el éxito asegurado en un fondue de chocolate, como las  frutillas, o los frutos secos. Otras dependerán de los gustos personales de tus invitados, pero no dejes de agregar varias que impliquen incitarlos a experimentar: naranjas, kiwis, ananá, mango.  Hace exactamente diez años, el libro Delantales Familiares terminaba diciendo: “Dale, ponete las pilas, el delantal y arriesgate. Que en definitiva la vida se trata de eso, de jugarse a diario…hasta en la cocina.”   Hoy seguimos creyendo lo mismo.

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