primer cosecha de tomates cherry

Los tomates cherry de nuestra huerta.

La casa nueva nos dio, entre otras cosas, la posibilidad de agrandar la huerta.  Y la que, hasta hace unos pocos meses, se limitaba a algunas hierbas apretadas en un rincón del balcón, hoy es la niña mimada del patio. Los tomates cherry fueron los últimos en unirse, pero ya están prontos para la primer cosecha.

La producción, de tomates cherry, todavía no es tan grande como para preparar conservas, pero ya los imagino luciéndose en algunas recetas: tarta de cebolla y tomatitos confitados, ensalada de garbanzos y palta o el salmorejo.

Una huerta orgánica para consumo familiar

Mantener una huerta, aunque sea pequeña, implica asumir algunos compromisos y responsabilidades que es importante que conozcas antes de embarcarte en ese viaje. Tenés que regarla, alimentarla, ahuyentar las plagas y además informarte sobre el comportamiento y cuidados de cada una de tus plantas.

Si optas por cultivar para consumo familiar,  es importante que la mantengas como huerta orgánica; ni fertilizantes, ni plaguicidas agroquímicos. No es complicado hacerlo en una huerta pequeña, y evitarás incluir químicos a los ingredientes de tu cocina.

Por ese motivo, utilizo elementos naturales para tratar mi huerta. Estos tienen además la ventaja de ser muy fáciles de conseguir y, por si fuera poco, económicos. Por ejemplo, una vez por mes fumigo toda la huerta con agua jabonosa como prevención para las plagas. Las plantas muy aromáticas, también actúan como protección del resto de la huerta. Por eso, cultivo menta, romero y ajo intercaladas con las otras.

Los tomates cherry en la huerta

Por otra parte, los tomates cherry requieren algunos cuidados especiales, ya que sus ramas tienden a inclinarse hacia el suelo. Te recomiendo ponerle tutores altos, e ir atando las ramas a medida que van creciendo. De esa forma, las hojas no tocarán el suelo y evitarás mojarlas al regar.

En conclusión, es verdad que tener una huerta en casa agrega algunas tareas. Pero, todas ellas son disfrutables. Cultivá de acuerdo al espacio y ambiente que dispongas. Cuidalas para tener la mejor cosecha posible. Ponete el delantal y hacé que se luzca la producción de tu huerta.

Yo ya me pongo a trabajar con mis tomates chery recién cosechados.

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